22 de janeiro de 2014

Calda de banana



Ingredientes:
3 ou 4 bananas bem maduras
3  xícaras de água
1 xicara de açúcar
1 colherinha das de café de canela em pó



Modo de Fazer:

Bata as bananas com 1 xícara de água no liquidificador e reserve.  Em uma panela ponha o açúcar e 1 xícara de água e deixe ferver até dourar bem o açúcar, acrescente a banana batida que estava reservada (se preferir pode usar a banana em rodelas mesmo e deixar a calda com rodelas ou pedacinhos inteiros) e a canela e ferva mais um pouco até formar uma calda um pouco espessa, neste ponto acrescente mais 1 xícara de água e 2 minutos depois de voltar a abrir fervura desligue o fogo.   Sirva quente ou gelada com sorvete, bolo ou o que desejar.



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