24 de janeiro de 2014

Guacamole


Ingredientes:
2 abacates médios maduros
2 tomates maduros sem pele e sem semente
1 dente de alho
1 cebola média
2 colheres das de sopa de óleo de oliva
1 limão
1 pimenta dedo de moça sem sementes e sem pele
1 pimenta de cheiro sem sementes e sem pele
Ervas frescas a gosto (orégano, manjericão, salsa...)
Sal a gosto


Modo de Preparar:
Separe a polpa dos abacates e amasse-a, pique em cubinhos bem pequenos os tomates, a cebola e as pimentas e misture a massa, junte o alho amassado, o suco do limão, o azeite e as ervas e o sal.


Sirva com torradas ou tortilhas.

Obervação: Se preferir mais picante ponha pimenta malagueta ou mexicana.

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