Bolo de Laranja.com casca cremoso.

Ingredientes:

Bolo:

3 laranjas com casca e sem semente

1 xícara das de chá de óleo de coco

3 ovos

1 e ½ xícaras das de chá de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher das de sopa de fermento em pó

Suco de duas laranjas 

Calda:

 1 xícara das de chá de açúcar

 ½ xícara de água

 rodelas bem fininhas de duas laranjas.

Modo de Preparar:

Para a calda ponha o açúcar e a água e deixe dourar, espalhe a calda por toda forma e com a calda ainda quente cole as rodelas de laranja  por todo fundo e laterais da forma e reserve.

No liquidificador ponha as 3 laranjas em cubos, o óleo de coco, os ovos e o açúcar.  Bata bem e despeje em uma tigela, junte o fermento e o trigo e bata na batedeira. Despeje na forma e leve ao forno médio (180°) por aproximadamente 35 minutos.   Retire a forma e fure o bolo imediatamente com um garfo, despeje o suco de laranja e desenforme a seguir.