5 de maio de 2014

Peixe Grelhado



Ingredientes:

4 postas grandes e grossas de peixes de carne firme (robalo, badejo, anchova...)
3 dentes de alho amassados
Suco de 1 limão
1 c0lher das de sobremesa rasa de ervas finas secas
Azeite
Sal a gosto

Modo  de  Preparar:
Misture o alho, o suco de limão, as ervas secas e o sal e tempere as postas de peixe, reserve por uma hora na geladeira.  Em uma frigideira antiaderente untada com azeite grelhe as postas deixando douradas de ambos os lados.


Sugestão: Sirva com legumes cozidos a vapor e regados com azeite.

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